close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Gyros

12. května 2007 v 12:57 | adulik dudlik 13-14 |  Recepty na vaření a pečení
Gyros je snad nejznámější pokrm, který se podává ve všech možných variantách všude ve světě. Jeho základem je chlebová kapsa, zelenina, jogurtová zálivka a hlavně speciálně kořeněné, připravené a upečené maso. Gyros je jídlem, odpovídajícím současným náročným požadavkům zdravého stravování.
Marináda:
30 ml vinného octu, 1/2 lžičky chilli, 2 jemně nasekané stroužky česneku, 2 lžičky mletého zázvoru, 30 ml rostlinného oleje, 45 ml sojové omáčky, 2 lžičky mletého koriandru, 3 jemně nasekané šalotky
Postup:
Filety pokrájejte podélně na tenké proužky a stejným způsobem nakrájejte i maso z prsíček. Přísady na marinádu dejte do mísy a dobře promíchejte. Do mísy přidejte proužky kuřecího masa a důkladně je promíchejte s marinádou. Mísu zakryjte průhlednou fólií a dejte nejméně na 3 hodiny do chladu. Maso napíchejte na předem namočené, špejle, na každou počítejte se 3 kousky, každý mírně zakruťte. Špízy grilujte 5-7 cm od zdroje tepla po dobu 2-3 minut, až maso zhnědne. Pak špízy otočte a grilujte další 2-3 minuty. Gyros podávejte se zeleninovým salátem a kečupem nebo koriandrovou nebo jinou omáčkou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama