close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Tvarohový koláč

27. března 2007 v 12:05 | adulik dudlik 13-14 |  Recepty na vaření a pečení

TVAROHOVÝ KOLÁČ

TĚSTO:

  • 300 g - polohrubé mouky
  • 150 g - másla
  • 80 g - cukru
  • 1 - vejce
  • špetka soli

TVAROHOVÁ NÁPLŇ:

  • 6 - vajec
  • 250 g - cukru
  • 500 g - tvarohu
  • 125 g - kysané smetany
  • špetka soli
  • 1 - chemicky neošetřený citrón
  • 50 g - solamylu
  • 80 g - rozinek
  • 100 g - másla
  • forma o průměru 28 cm
  • tuk na vymaštění
  • moučkový cukr

TĚSTO:

- z mouky, měkkého másla, cukru, vejce a špetky soli vypracujeme těsto
- z těsta utvoříme bochánek, zabalíme do fólie a chladíme 60 minut

TVAROHOVÁ NÁPLŇ:

- oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem do napěněného krému, vmícháme tvaroh, zakysanou smetanu a sůl
- citrón důkladně umyjeme v horké vodě a kůru ostrouháme. Šťávu
vymačkáme. Šťávu, kůru a solamyl vmícháme do tvarohového krému. Přidáme rozinky a tekuté máslo
- z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme jej do tvarohu

TEPELNÁ ÚPRAVA:

  • - vymastíme rozevírací formu. Vyložíme ji vyváleným plátem křehkého těsta. Naneseme tvarohovou náplň. Pečeme zhruba 40 minut v trouběpředehřáté na 220 stupňů
    - koláč vyjmeme z trouby a necháme 10 minut stát. Znovu jej vložímedo trouby a dopékáme dalších 10 minut. Vyjmeme jej, necháme
    vychladnout a pocukrujeme
  • příprava cca 20 minut
  • chlazení 60 minut
  • pečení zhruba 50 minut
  • 1 kousek - 200 kalorií
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 johanka johanka | E-mail | 5. května 2007 v 9:39 | Reagovat

Už jsem to zkoušela a chutná to výborně.Jenom nemám ráda hrozinky tak sem je tam nedala a nic se nestalo.Je to prostě výborné.Ted jdu zkousit další tvoje recepty.Ted zkusím něco slaného.A prosímtě dej tam ještě nejaké recepty které znáš.Všechno musím zkusit a ochutnat.Johanka

2 správkyně blogu správkyně blogu | E-mail | Web | 8. května 2007 v 17:28 | Reagovat

děkuji,v nejbližší době je tam ndám,jsem ráda,že ti chutná

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama